厨房ç¶å°æ©±å…·
分类: 酒店设备  å‘布时间: 2010-06-23 15:47 
过去å«é”…å°ï¼Œä¹Ÿå°±æ˜¯åšé¥­æ—¶æ‰€éœ€è¦æ“作用的一个平å°ã€‚

  第一类是储è—用具,分为食å“储è—和器物用å“储è—两大部分。食å“储è—åˆåˆ†ä¸ºå†·è—å’Œéžå†·å‚¨è—ï¼Œå†·è—æ˜¯é€šè¿‡åŽ¨æˆ¿å†…çš„ç”µå†°ç®±ã€å†·è—柜等实现的。器物用å“å‚¨è—æ˜¯ä¸ºé¤å…·ã€ç‚Šå…·ã€å™¨çš¿ç­‰æä¾›å­˜å‚¨çš„空间。储è—用具是通过å„ç§åº•柜ã€åŠæŸœã€è§’柜ã€å¤šåŠŸèƒ½è£…é¥°æŸœç­‰å®Œæˆçš„。

ã€€ã€€ç¬¬äºŒç±»æ˜¯æ´—æ¶¤ç”¨å…·ï¼ŒåŒ…æ‹¬å†·çƒ­æ°´çš„ä¾›åº”ç³»ç»Ÿã€æŽ’æ°´è®¾å¤‡ã€æ´—ç‰©ç›†ã€æ´—物柜等,洗涤åŽåœ¨åŽ¨æˆ¿æ“作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或å«ç”Ÿæ¡¶ç­‰ï¼ŒçŽ°ä»£å®¶åº­åŽ¨æˆ¿è¿˜åº”é…备消毒柜ã€é£Ÿå“垃圾粉碎器等设备。   第三类是调ç†ç”¨å…·ï¼Œä¸»è¦åŒ…括调ç†çš„å°é¢ï¼Œæ•´ç†ã€åˆ‡èœã€é…æ–™ã€è°ƒåˆ¶çš„工具和器皿。éšç€ç§‘技的进步,家庭厨房用食å“åˆ‡å‰Šæœºå…·ã€æ¦¨åŽ‹æ±æœºå…·ã€è°ƒåˆ¶æœºå…·ç­‰ä¹Ÿåœ¨ä¸æ–­å¢žåŠ ã€‚

ã€€ã€€ç¬¬å››ç±»æ˜¯çƒ¹è°ƒç”¨å…·ï¼Œä¸»è¦æœ‰ç‚‰å…·ã€ç¶å…·å’Œçƒ¹è°ƒæ—¶çš„相关工具和器皿。éšç€åŽ¨æˆ¿é©å‘½çš„进程,电饭锅。高频电ç£ç¶ã€å¾®æ³¢ç‚‰ã€å¾®æ³¢çƒ¤ç®±ç­‰ä¹Ÿå¼€å§‹å¤§é‡è¿›å…¥å®¶åº­ã€‚   第五类是进é¤ç”¨å…·ï¼Œä¸»è¦åŒ…括é¤åŽ…ä¸­çš„å®¶å…·å’Œè¿›é¤æ—¶çš„用具和器皿等。